随着社会老龄化的到来，我国有42%的老年人同时患有两种及以上疾病，健康问题成为越来越多中老年人关注的重点。

中国自古就有食养文化，如果你也是一名中老年人，想要健康的话可以注意日常生活中要多吃“彩虹色”。

一、身体年龄测一测，你该补哪些“颜色”？

随着年龄的增长，被各种健康问题找上的风险也在增加，我们可以通过三个测试来更了解自己的身体年龄。

1、一个算数题目，测试大脑年龄

具体测算方法：以7为间隔，从100向后倒数（如100，93，86……）。

40岁以下人士，花费时间＜20秒；

40~60岁之间的人，花费时间＜40秒。

如果你的时间少于上面的数字，那么大脑年龄至少要减2岁，超出则加2岁。

健脑方法：大量科学研究证实，有氧运动最能使大脑受益。运动可以促进血液循环，让大脑供血量增加。每天应至少抽30分钟时间进行游泳、竞走之类的有氧运动。

大脑喜欢的“彩虹色”：想要健脑还可以吃些大脑喜爱的食物，比如白色的牛奶、黄色的香蕉、红色的花生、黑色的芝麻、绿色的海带、橙色的胡萝卜。

2、简单一个动作，了解你的肌肉

有句俗话叫“千金难买老来瘦”，不少中老年人认为越瘦越健康，但这正确的吗？研究发现盲目追求“老来瘦”，可能会导致肌少症，容易引起骨折、跌倒等。下面就来测试下你的肌肉力吧。

具体测算方法：一只腿站立，另一只腿在膝盖处弯向臀部，同时双手按在臀部，闭上眼睛，计算一下多久身体失去平衡。

如果能保持1分钟，实际年龄减4岁；30秒，则实际年龄减2岁；若只能坚持十秒以内，实际年龄加3岁。

增肌方法：每天都要练习单腿站立，尽可能保持更长的时间，这样做可以提高肌肉感受运动的能力，增强肌肉力量，减少摔倒几率。

肌肉喜欢的“彩虹色”：想要增肌还可以吃些肌肉喜爱的食物，比如黄色的大豆、红色的牛肉、绿色的西蓝花、蓝色的蓝莓、白色的杏仁等。

3、7个问题帮你回答肠胃年龄

肠胃对人体健康的重要性不言而喻，如何了解自己的肠胃年龄呢，先来回答下这7个问题吧。

脸色是否发黄？

鼻梁是否暗淡或者发红？

口唇是否无血色、干燥？

睡觉时是否流口水？

是否经常便秘或便溏？

睡眠是否不好？

会不会经常想太多？

如果你符合其中1~2项，说明你的肠胃尚属年轻；

符合3~5项，提示肠胃年龄超过生理年龄5岁以上，需要注意保护；

符合6~7项，说明你的肠胃年龄将比生理年龄大10岁以上，真的需要重点保养了。

调理肠胃方法：坐在椅子上，膝盖呈90度、肩膀放松。眼睛看前方，吸气时双手伸直像翅膀一般往后伸展，挺胸将气吸到最饱。维持5秒钟，再慢慢将气吐完，回到原本的姿势。如此反复可促进肠胃蠕动。

肠胃喜欢的“彩虹色”：想要调理肠胃可以吃些它喜爱的食物，比如黄色的小米、白色的山药、绿色的菠菜、红色苹果。

年龄的增长会不可避免地引发睡眠、肠胃、腿脚等多种健康问题，我们不仅要掌握身体各重要部位的健康状态，更要及时调理。像近期备受中老年人关注的筑青生命活素，就聚焦中老年常见的睡眠问题、肠胃吸收、关节问题等。以医研科技，实现了多种药食同源原料的精华转化，综合调理人体气血，改善微循环，使身体得到全面滋养。

 二、 原来身体也这么喜欢“彩虹色”，健康可以吃出来！

2023年11月20日，挪威卑尔根大学的研究人员发表了一篇研究论文。研究显示，在40岁时，从不健康的饮食模式转为长寿饮食，男性和女性的预期寿命将分别延长10.8和10.4年。

1. 彩色膳食宝塔

2022年4月发布了中国居民平衡膳食宝塔，用图形化将平衡膳食原则表示，清晰的告诉我们各类食物的食用量和所占比例，宝塔一共分为五层：

第一层——谷薯类食物。建议每人每天摄入谷类200-300g，薯类50-100g；

第二层——蔬菜和水果。建议每人每天吃300-500g蔬菜，200-350g水果；

第三层——畜禽肉类、鱼虾类、蛋类。建议每人每天摄入畜禽肉类40-75g，鱼虾类40-75g，半个或一个鸡蛋；

第四层——奶类、豆类及坚果。建议每人每天摄入300g奶类及奶制品，25-35g大豆及坚果类；

第五层——油和盐。建议每天烹调油不超过25-30g，食盐量不超过5g。

2. 想要健康，每天就要吃够“彩虹色”

生活不是计算器，很难精准地计算每一道菜，保证膳食健康，还可以掌握一个膳食原则——“彩虹膳食原则”。

彩虹膳食是指美国癌症协会推荐的“彩虹原则”饮食方法，把蔬果分成5种颜色，红、橙黄、绿、紫黑和白色，而每一种颜色代表不同的食物。这种方法在我国历史中也有迹可循，《黄帝内经》中记载，色味当五藏：白当肺，味辛；赤当心，味苦；青当肝，味酸；黄当脾，味甘；黑当肾，味咸。

彩虹膳食强调食物多样化、种类平衡化以及人群适配性，日常饮食需要摄入色彩丰富、多样均衡的食物，这样才能补充身体所需如彩虹色般多种多样的营养。

红色食物，含有丰富的抗氧化营养物质，番茄红素和鞣花酸，就是红色食物中的“珍宝”。可以降低肿瘤风险，还能维持血管弹性，预防心血管疾病；

橙黄食物，富含类胡萝卜素，可以在体内转换成维生素A；

绿色食物，含有丰富的叶绿素、叶酸、维生素K、维生素C、异硫氰酸酯等，帮助器官抵御损伤、防止细胞衰老；

紫黑食物，含有丰富的花色苷、多酚类植物化学物质，能够有效抗氧化，防止记忆力减退；

白色食物，含有较多植物多糖成分，可以刺激增强身体免疫功能。

健康链接：那些耳熟能详的营养膳食误区

近日，《欧洲预防心脏病学杂志》发表的一项研究表明，饮食对于身体的健康和适应能力有着至关重要的作用。现代生活中，人们渐渐认识到饮食养生的重要，但有一些常见的不是养生而是“养病”的坑需要避开。

1. 长期喝粥

我国早就有“食疗同一”一说，在食疗中，粥疗是最普遍的。王孟英曾在《随息居饮食谱》中记载道：“粥饭为世间第一补人之物。”李时珍也说：“每晨起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细。又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”

喝粥是有很多的益处，但有几点还是值得注意的：

(1) 不能只用粥填饱肚子

有很多中老年人习惯用粥代替正常的三餐，但一碗粥的主要成分是水，所以只喝粥能量摄入并不足，无法满足人体所需营养。

(2) 喝粥容易升血糖

粥里碳水化合物主要成分是糊精，升血糖的速度很快，所以一些老年糖尿病患者，还是先吃一点粗粮，再少量喝点粥，同时可以搭配一些富含蛋白质的食物和蔬菜，这样“干湿搭配”比只喝粥更安全。

(3) 喝粥并不养胃

粥软烂无需胃再磨碎，这可以说是省胃，但并不能养胃，而且在进食粥时，一般不会充分咀嚼，这对于胃来说是在增加负担，所以如果并非是身体的消化吸收能力下降，仅仅是胃部不适的话，可以选择易消化吸收的食物，并做到细嚼慢咽，更有利于身体健康。

2. 蔬菜煮太烂

很多老人喜欢将蔬菜放在水里长时间煮，做成菜汤，觉得这样比较好吸收，但这样其实蔬菜中不少水溶性的维生素会流失，就摄取不了更多的营养价值。

3. 拒绝肉类，只吃素

很多老人担心吃肉会影响血脂、心血管健康等等，从而远离肉类，但这也会造成免疫力下降、腿脚无力、缺乏维生素B12影响神经系统健康等问题，因为老年人身体健康的维持需要各种营养元素的均衡，特别是对于蛋白质的需求。

根据我国2022版膳食指南，建议老年人，包括三高人群，肉类摄入每天在120克左右是适合的，既能满足营养需求，又不会增加身体负担。

4. 营养都在汤里

“营养都在汤里”是我们经常会听到的一句话，日常生活中，很多人喜欢鱼汤、骨头汤等，甚至有人只喝汤，但在我们熬汤的过程中，除了会溶解出少量的蛋白质之外，也会溶解脂肪和嘌呤。这对于很多糖尿病、高脂血症等老年患者是不利于健康的。